Salada Verde Diferente
INGREDIENTES:
Rúcula, alface crespa ou agrião
Dois queijos de cabra frescos
Duas pêras
Um limão
Castanhas do Pará picadas a gosto
1/2 xícara de chá de azeite
Uma taça de vinho do porto tinto
Sal, pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO:
Corte as pêras em rodelas, retirando o miolo e regando-as com limão para que não escureçam. Corte os queijos em fatias finas.
Coloque as folhas verdes em um refratário e, em seguida, as rodelas de pêra e por cima o queijo.
Regue com o molho feito com a mistura de azeite e vinho e salpique as castanhas.
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