Receita de Tabule

Receita de Tabule
Tabule

INGREDIENTES:

Uma xícara de chá de trigo para quibe
Uma e 1/2 xícara de chá de água fervente
Um pepino japonês picado
Dois tomates sem sementes picados
Uma xícara de chá de salsa picada
1/2 xícara de chá de alface americana em tiras
1/2 xícara de chá de azeite
Suco de um limão
Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, cubra o trigo com a água fervente, misture e deixe descansar durante uma hora ou até absorvê-la por completo. Esprema qualquer excesso de água.
Coloque em uma outra tigela, coloque o pepino, o tomate, a salsa, a hortelã, a alface, o azeite, o limão, o sal e a pimenta, misture bem.
Sirva.