Salada Colorida
INGREDIENTES:
250 gramas de grão de bico cozido e escorrido
Duas beterrabas raladas
Duas cenouras raladas
Um maço de alface americana picada em tiras
300 gramas de batata palha
PARA O MOLHO:
Duas colheres de sopa de vinagre
Duas colheres de sopa de molho shoyu
Uma xícara de chá de azeite
Uma colher de sopa de maionese
Uma xícara de café de água
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Em um refratário, coloque o grão de bico. Em seguida, faça camas com beterraba, cenoura, alface e batata palha.
Misture os ingredientes do molho e depseje por cima da salada.
Sirva.
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