Ingredientes:
250g de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 sachê de fermento biológico
pimenta do reino moída a gosto
tomilho a gosto
orégano a gosto
200g de queijo parmesão ralado
250 ml de Leite
1 ovo
100g de manteiga sem sal derretida
Modo de preparo:
- Primeiramente, misture o fermento com o leite morno e deixe descansar. Enquanto dá uma
descansadinha lá, em outro recipiente misture a farinha de trigo, o açúcar, pimenta do reino, as folhas de tomilho, orégano e o queijo parmesão ralado.
- Adicione à mescla de leite e fermento, o ovo e a manteiga derretida.
- Vá adicionando esse líquido à mistura seca e misture bem até obter uma massa cremosa.
- Para ter um resultado mais interessante e parecido com o verdadeiro muffin é importante usar todos os temperinhos descritos na receita! Mas se não tiver não tem problema, ainda assim ficará delicioso!
- Unte as formas e preencha com a massa até a metade.
- Coloque mais queijo parmesão e um pouco de orégano por cima de cada uma e disponha numa forma maior para apoiar.
- Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora em local sem ventilação.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 30 min (isso depende de sua forma e do forno a 200ºC.
