Arroz à grega ao forno
INGREDIENTES:
Quatro xícaras de chá de arroz branco cozido
Um pimentão vermelho picado
Uma xícara de chá de uvas passas brancas
Uma cenoura ralada
1/2 xícara de chá de salsa picada
1/2 xícara de chá de manteiga derretida
Duas caixas de 400 gramas de creme de leite
Uma e 1/2 xícara de chá de queijo provolone ralado
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, misture o arroz, o pimentão, as uvas passas, a cenoura, a salsa, a manteiga e o creme de leite. Transfira para um refratário e cubra com o provolone.
Leve ao forno médio, preaquecido, durante vinte minutos.
Sirva.
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